청담 갈비 맛집을 찾을 때 두 사람의 기념일에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 구이 뒤의 식사를 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
기념일 저녁은 메뉴 개수보다 두 사람이 원하는 식사 흐름부터 맞추는 편이 편하다. 한 사람은 양념갈비를, 다른 사람은 양념 없는 고기를 원한다면 처음부터 같은 메뉴만 고를 필요는 없다.
설야 양념갈비와 특상 생갈비를 각각 살펴보고 먹고 싶은 쪽의 중량을 정한다. 프라이빗한 자리를 원하면 예약 인원과 룸 요청을 함께 전달한다. 두 사람이 룸을 쓰는 조건은 음식 주문 금액과 별도로 확인할 항목이다.
두 사람의 룸 요청은 소인원 이용 조건을 함께 보는 항목이다. 공식 안내의 2~3인 룸 이용료는 40,000원이며 방별 결제 금액에 따른 면제 조건이 있다.
구이 뒤의 식사
갈비를 더 먹을지 다른 식사를 고를지는 첫 주문과 별개로 남겨 둘 수 있다. 현재 식사 메뉴에는 곰탕, 물막국수, 들기름 비빔막국수, 통꽃게 된장찌개와 쌀밥 등이 있다.
설야 양념갈비를 중심으로 먹은 뒤 일행에게 국물, 밥, 면 중 원하는 마무리를 묻는다. 메뉴마다 별도 가격과 재료가 있으므로 구이 주문에 자동으로 포함된다고 생각하지 않는다. 디저트까지 계획했다면 식사 추가 전에 의견을 맞춘다.
함께 볼 메뉴
설야 양념갈비는 현재 순살 100g 59,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 시그니처 한우 갈비는 뼈를 제거한 순살 중량 기준이다. 양념 유무에 따라 메뉴와 단가가 다르며, 일요일 한정 본갈비의 중량과 최소 주문 조건도 별도로 읽는다.
예약과 위치
설야갈비 청담은 서울 강남구 선릉로152길 18의 1~2층을 사용한다. 매장은 총 88석과 프라이빗 룸 3실을 안내한다. 홀과 룸 중 원하는 좌석이 있다면 예약 인원과 함께 전한다.
식사 준비에 남길 한 가지
기념일이라는 이유로 메뉴를 늘리기보다 양념 취향과 좌석을 먼저 정한다.